Зерновой мицелий зимнего опёнка
Опенок зимний – дереворазрушающий гриб. Шляпка диаметром 2-9 см., выпуклая, затем становиться плоской, гладкая, слизистая, при подсыхании блестящая,
желто коричневая, к центру окраска темнее. Ножка
3-10 см высоты и 0,5-1,0 см толщины, центральная, цилиндрическая, плотная, упругая, вверху у пластинок светло желтоватая, а к низу коричневая или даже черно-бурая, бархатисто-опушенная. Мякоть мягкая, желтоватая, с приятным вкусом и слабым грибным запахом. Великолепен опенок в маринованном виде.
Наиболее распространенная стерильная технология выращивания, но возможно выращивание и по традиционной для вешенки ксеротермической технологии
( «жесткая» пастеризация), используя традиционный цилиндрический блок. В период плодоношения температура 10-160С. Относительная влажность 85-95%.
В другие города отправляем минимум от 7-14 кг. транспортными компаниями или по железной дороге.
В г. Новосибирске можно приобрести от 1 кг. и более.